Nachricht, 29. Februar 2024
Video: Schweinefleischgericht des Jahres
Wie und warum Svinkløv Badehotel den Wettbewerb ‚Årets Ret med Gris 2023‘ gewann.
Wie und warum Svinkløv Badehotel den Wettbewerb ‚Årets Ret med Gris 2023‘ gewann.
Erleben Sie, wie Souschef Oliver Bendi und der weltberühmte Küchenchef Kenneth Toft-Hansen (errang Gold beim Bocuse d'Or 2019) ihr Siegergericht u.a. mit glasierter Querrippe von schwarzgeflecktem Freilandschwein und Austern von der dänischen Nordseeküste kreierten.
Read more about Landwirt der Zukunft 2022
Nachricht, 20.Dezember 2021
Landwirt der Zukunft 2022
Alljährlich werden drei dänische Betriebe in den Kategorien Nachhaltigkeit, Absatz und Technologie zum ‚Landwirt der Zukunft‘ ernannt.
Nachricht, 29.April 2022
DLFE: neue Chefin
Die künftige CEO DFLE ist derzeit Dänemarks Botschafterin in Jordanien und Libanon sowie Geschäftsträgerin in Syrien.
Read more about DLFE: neue Chefin
Read more about Erneuter Zero Zinc Summit
Nachricht, 31.Mai 2022
Erneuter Zero Zinc Summit
Ab 26. Juni 2022 darf in der EU-Schweineproduktion Durchfall von Absetzferkeln nicht mehr mit Zinkoxid behandelt werden.
Read more about Schweinekongress 2022 - Save the Date!
Nachricht, 29.Juni 2022
Schweinekongress 2022 - Save the Date!
Am 25. und 26. Oktober 2022 geht im jütischen Herning wieder das wichtigste Fachtreffen der dänischen Schweineproduktion über die Bühne. Bitte vormerken!
Read more about SIAL 2022
Nachricht, 30.November 2022
SIAL 2022
Nahrungsmittelmesse SIAL ist immer einen Besuch wert. Hier trifft sich die Fachwelt, um neue Produkte, Geschmackserlebnisse und Trends zu entdecken.
Read more about Think Piglet Health & Nutrition 2023
Nachricht, 19.Dezember 2022
Think Piglet Health & Nutrition 2023
Gemeinsam mit SEGES Innovation lädt der Schweinesektor im DFLE Forschende und Fachleute aus aller Welt zum Kongress ‚Think Piglet Health & Nutrition‘ ein.
Read more about Eine Branche setzt Maßstäbe
Nachricht, 19.Dezember 2022
Eine Branche setzt Maßstäbe
Die dänische Schweinebranche hat klare Vorstellungen, wohin die Reise geht. In den kommenden Jahren stehen die Themen Nachhaltigkeit und Tierwohl im Fokus.
Read more about Schweinefleischgericht des Jahres
Nachricht, 19.Dezember 2022
Schweinefleischgericht des Jahres
Im Fokus des dieses Jahr zum elften Mal ausgetragenen Gastronomie-Wettbewerbs stehen gute regionale Rohwaren sowie die zum Gericht passende Geschichte.
Read more about Agri-Food & Climate Circle 2023
Nachricht, 29.März 2023
Agri-Food & Climate Circle 2023
In der Land- & Ernährungswirtschaft arbeiten Fachkräfte in Forschungseinrichtungen und Unternehmen intensiv an marktgerechten Klimaschutzmaßnahmen.
Read more about Facts & Figures
Nachricht, 30.Mai 2023
Facts & Figures
Die jüngste Ausgabe von ‚Facts & Figures‘ vermittelt aktuelle Daten zur dänischen Land- & Ernährungswirtschaft in einer ganzen Reihe von Themenbereichen.
Read more about Sofari
Nachricht, 30.Juni 2023
Sofari
Im Zuge der diesjährigen Sofari (So=Sau) besuchten 6000 Dänen 11 ökologische Freilandhaltungsbetriebe.
Read more about Klimaschutzplan 2030
Nachricht, 30.Juni 2023
Klimaschutzplan 2030
Der neue Klimaschutzplan der dänischen Land- & Ernährungswirtschaft kann die Treibhausgas-Emissionen bis 2030 um zwischen 6,7 und 9,3 Mio. t CO2e reduzieren.
Read more about Besuchen Sie uns auf der ANUGA
Nachricht, 28.September 2023
Besuchen Sie uns auf der ANUGA
Von Samstag, 07.10. bis Mittwoch, 11.10.2023 steht die Kölner Anuga im Zeichen des diesjährigen Leitthemas: Sustainable Growth.
Read more about Statistik: Etwas mehr Mastschweine
Nachricht, 28.September 2023
Statistik: Etwas mehr Mastschweine
Eine Steigerung um 2,6 % im gesamten dänischen Schweinebestand und um 6,2 % bei Mastschweinen könnte nach Expertenmeinung eine Marktwende andeuten.
Read more about Saftige Koteletts vom Grill
Nachricht, 04.Juli 2023
Saftige Koteletts vom Grill
Warme Sommerabende sind für viele Menschen identisch mit Essen vom Grill. Dazu hier ein paar Tipps für optimale Ergebnisse.
Read more about Qualität von Eiweißquellen
Nachricht, 28.April 2023
Qualität von Eiweißquellen
Proteine und ihre Aminosäuren sind lebenswichtig – u.a. für die Körperstruktur und das Immunsystem sowie als Energie- und Wärmelieferanten.
Read more about Dänische Schweine weiterhin Weltklasse
Nachricht, 27.November 2023
Dänische Schweine weiterhin Weltklasse
Produktivität und günstige Futtermittel machen Dänemark – trotz des hohen Preis- und Lohnniveaus – zu einem der Länder mit den niedrigsten Produktionskosten.
Read more about Eiweiß-Alternativen aus der Heimat
Nachricht, 27.Oktober 2021
Eiweiß-Alternativen aus der Heimat
In verschiedenen Forschungsprojekten loten dänische Wissenschaftler Alternativen zu importiertem Soja aus. Zwei Projekte sind besonders aussichtsreich.
Read more about Zinkverbot ab Juni 2022
Nachricht, 27.Oktober 2021
Zinkverbot ab Juni 2022
Ab Juni 2022 ist der Einsatz von Zinkoxid als Arzneimittel mit Blick auf Klimaschutz und mögliche Resistenzen in der EU verboten.
Read more about Soja-Alternativen auf der Spur
Nachricht, 30.September 2021
Soja-Alternativen auf der Spur
Heimisches Pflanzeneiweiß künftig importiertes Soja in der Tierfütterung weitestgehend ersetzen. Die Branche treibt entsprechende Entwicklungen voran.
Read more about Analyse zum Fleischkonsum der Dänen
Nachricht, 30.September 2021
Analyse zum Fleischkonsum der Dänen
Welche Fleischsorten landen wie oft auf den Tellern dänischer Konsumenten? Marktforscher haben Antworten auf diese und andere Fragen gesucht.
Read more about Schweinekongress 2021
Nachricht, 30.September 2021
Schweinekongress 2021
Am 26. und 27. Oktober 2021 veranstaltet das SEGES Pig Research Centre den diesjährigen Schweinekongress im jütländischen Herning.
Read more about Seuchenschutz hat oberste Priorität
Nachricht, 30.Juni 2021
Seuchenschutz hat oberste Priorität
Ein Höchstmaß an Hygiene ist das Fundament für effizienten Seuchenschutz. Dänemark tut sehr viel, damit ansteckende Tierkrankheiten nicht ins Land kommen.
Read more about Futtermittel-Tool für mehr Klimaschutz
Nachricht, 28.April 2021
Futtermittel-Tool für mehr Klimaschutz
Anhand des neuen Klimaschutz-Tools können Landwirte die Klimawirkung zugeteilter Futtermittel messen und auf diesem Wege die CO2-Emissionen reduzieren.
Read more about Impfstoff soll Zinkoxid ersetzen
Nachricht, 28.April 2021
Impfstoff soll Zinkoxid ersetzen
Entwicklung eines Impfstoffs, der Zinkoxid als Mittel gegen Ferkeldurchfall ersetzen und gleichzeitig den Antibiotikaverbrauch senken soll.
Read more about Spicy bowl
Nachricht, 26.März 2024
Spicy bowl
Eine einfache und herrliche Schüssel Salat mit ein klein wenig Fleisch, das für optimale Aufnahme von Eisen und Zink sorgt.
Read more about Neue Tierwohlvereinbarung
Nachricht, 26.September 2024
Neue Tierwohlvereinbarung
Die am 8. Februar vereinbarten Tierschutzmaßnahmen umfassen Freilaufhaltung dänischer Schweine, mehr intakte Schwänze und verstärkte Aus- und Weiterbildung
Read more about Exporte auf Rekordniveau
Nachricht, 26.September 2024
Exporte auf Rekordniveau
Der dänische Agrarsektor und die Food-Branche steigerten 2023 ihre Exporte erheblich, mit Deutschland, Schweden und Polen als Hauptabnehmer
Nachricht, 26.September 2024
Schweinekongress 2024
Im Jahr seines 40-jährigen Jubiläums findet der diesjährige Schweinekongress am 22. und 23. Oktober im jütischen Herning statt
Read more about Schweinekongress 2024
Read more about Den Klimaschutz im Fokus
Nachricht, 26.September 2024
Den Klimaschutz im Fokus
Im Oktober starten wir eine neue Serie. Dann berichten wir regelmäßig über die verschiedenen Aktivitäten der Branche zur Erreichung der Klimaziele
Nachricht, 30.Oktober 2024
Eigenschaften von Schweinefleisch
Geschmackliche Erlebnisse und eine ganze Reihe wichtiger Nährstoffe. Erfahren Sie was Schweinefleisch alles an hochwertigen Eigenschaften bietet.
Read more about Eigenschaften von Schweinefleisch
Read more about Schweinekongress 2024 in Herning
Nachricht, 27.November 2024
Schweinekongress 2024 in Herning
Beim 40. Jahreskongress der dänischen Schweinebranche ging es um Rückblick, Bestandsaufnahme und Investitionen in die ‚grüne Transformation‘.
Read more about Schmackhafte Schweinefleischsuppe
Nachricht, 27.November 2024
Schmackhafte Schweinefleischsuppe
Eine reichhaltige Suppe, der Spalterbsen (als Alternativen eignen sich Kichererbsen, Graue-Erbsen oder Butterbohnen) eine unkonventionelle Note verleihen.