Die aktualisierten Statistiken bieten einen Gesamtüberblick über die Entwicklungen im dänischen Schweinesektor in Bereichen wie Produktion, Export, Preise und Produktivität. Im Jahr 2025 erreichte die Gesamtproduktion 31,8 Mio. Schweine gegenüber 30,9 Mio. im Vorjahr, während die Zahl der schweinehaltenden Betriebe von 1.949 auf 1.706 zurückging.
Höhere dänische Schweineproduktion und mehr Schlachtungen im Jahr 2025
Nach einigen Jahren mit geringerer Aktivität stiegen 2025 sowohl die Produktion als auch die Zahl der Schlachtungen in Dänemark. Die Produktion wuchs auf 31,8 Mio. Schweine, während die Zahl der Schlachtungen von 14,3 Mio. auf 15,0 Mio. Schweine zunahm. Gleichzeitig erhöhte sich der gesamte Schweinebestand auf 12,02 Mio. Schweine gegenüber 11,61 Mio. im Vorjahr.
Dänische Schweinebetriebe werden weniger, größer und stärker spezialisiert
Die langfristige strukturelle Entwicklung setzte sich 2025 fort. Die Zahl der schweinehaltenden Betriebe sank um rund 12 Prozent von 1.949 auf 1.706. Zum Vergleich: 2010 gab es in Dänemark noch mehr als 5.000 Betriebe mit Schweinen. Die Zahlen spiegeln eine Entwicklung hin zu weniger, dafür aber größeren und stärker spezialisierten Betrieben wider.
Dänische Schweinefleischexporte wuchsen – Polen und Deutschland als wichtige Märkte
Die neuen Statistiken zeigen auch ein Wachstum bei den Exporten. Die Ausfuhren von Schweinefleisch stiegen von 1,79 Mio. Tonnen auf 1,88 Mio. Tonnen. Polen war gemessen am Gesamtvolumen von lebenden Schweinen und Schweinefleisch mit rund 463.000 Tonnen das größte Exportziel, gefolgt von Deutschland mit etwa 413.000 Tonnen.
Produktivitätssteigerungen stärken die Effizienz in der dänischen Schweineproduktion
Die Produktivität in der dänischen Schweineproduktion entwickelte sich auch 2025 positiv. Die Zahl der pro Sau und Jahr produzierten Schweine stieg von 35,6 auf 36,9, während der Futterverbrauch bei Mastschweinen von 2,61 auf 2,56 Futtereinheiten je kg Zuwachs sank. Beide Zahlen unterstreichen die fortgesetzten Effizienzverbesserungen in der Produktion.
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