Geschmackliche Vielfalt von Schweinefleisch

In Bezug auf Geschmack, Textur und Qualität steht Schweinefleisch der Vielfalt von Rindfleisch in nichts nach. Neben der Haltung und Fütterung sowie den verschiedenen Teilstücken und Zubereitungen spielt auch die Genetik eine große Rolle.

Erneute Senkung des Antibiotikaverbrauchs

Im Erstquartal 2019 lag der Antibiotikaverbrauch in Dosen pro Schwein von der Geburt bis zur Schlachtung 5,6 % unter der entsprechenden Vorjahreszahl.

5 Fakten: Tierschutz in der Schweinehaltung

5 Fakten gewähren Ihnen schnellen Überblick über das Wohl dänischer Schweine, geltende EU-Verordnungen und dänische Zusatzanforderungen.

Bio wächst und gedeiht

Der Bio-Absatz im dänischen LEH legte 2018 erneut markant zu – in erster Linie bei Obst und Gemüse, aber auch in allen anderen Produktgruppen.

Dialog und Beratung
Benchmark

Vergleichen Sie die dänische Schweineproduktion mit anderen EU-Ländern

Statistik

Sehen Sie aktuelle Statistiken über bspw. Aufzucht, Export & Preise in der dänischen Schweineproduktion

Wissenswertes über die dänische Schweineproduktion
Hier können Sie Publikationen herunterladen