Wir haben Schwein
weil Ihr unsere Partner seid - seit über 30 Jahren. Und das hat sicher seinen Grund: Denn dänisches Schweinefleisch zeichnet sich durch größte Lebensmittelsicherheit und höchste Qualität aus. Daher haben wir auch eine weltweite Exportzulassung und unsere Produkte und unsere Standards sind überall gefragt.
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Fachinfo Schwein
„Vereinbarung über ein grünes Dänemark“, die Leitlinien zur Nahrungsmittelproduktion der Zukunft
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Ernährungsempfehlungen: Weniger statt kein Fleisch
Während es in den Überschriften meist um Begrenzung geht, wird bei genauerem Hinsehen klar, dass z.B. Schweinefleisch nach wie vor natürlicher und legitimer Bestandteil einer gesundheitlich ausgewogenen Ernährung ist.
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Bleibe informiert über aktuelle Entwicklungen in der dänischen Schweineproduktion – mit spannenden Einblicken in Lebensmittelsicherheit, Klimaschutz, Nachhaltigkeit, Tierwohl und neuen Publikationen.
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Nachricht, 28.April 2026
Noch mehr dänische Schweine sollen ganze Schwänze haben
Die dänische Schweinebranche arbeitet zielstrebig daran, das Kupieren der Schweineschwänze auslaufen zu lassen.
Nachricht, 28.April 2026
Tierische Nebenprodukte – Pilotversuch zur Eiweißgewinnung
Für eine nachhaltige Produktion ist es wichtig, dass alle Teile des Tieres optimal verwertet werden. Tierische Nebenprodukte (z. B. Innereien) enthalten hochwertige Nährstoffe.
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Nachricht, 28.April 2026
Dänemark treibt die Biogas-Erzeugung weiter voran
Der dänische Schweinesektor hat sich ein ehrgeiziges Ziel gesetzt. Bis zum Jahr 2030 sollen rund 60 Prozent der anfallenden Schweinegülle in Biogasanlagen verwertet werden.
Nachricht, 27.März 2026
Antibiotikaverbrauch in Dänemark: nur ein Sechstel des Verbrauchs in Südeuropa
Der Gesamtverbrauch von Antibiotika bei Nutztieren in der EU nimmt zu. Dänemark liegt im unteren Bereich der EU-Skala deutlich unter dem EU-Durchschnitt.
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Nachricht, 27.März 2026
Dänische Ziele für eine klimaneutrale Lebensmittelwirtschaft bis 2050
Die dänische Schweineproduktion hat die Stickstoff- und Phosphoremissionen pro kg Fleisch auf unter 40 % reduziert und beim Ammoniak sind es nur noch 22 % des Niveaus von 1985.
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Nachricht, 27.März 2026
Der dänische Schweinesektor ist im Exportgeschäft weiterhin auf Erfolgskurs
Die Ausfuhren von Schweinfleisch einschließlich Nebenprodukten und Verarbeitungsware sowie lebenden Tieren sind im vergangenen Jahr um fünf Prozent gestiegen.
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Nachricht, 16.Dezember 2025
WelFarmers: Dänische Schweinehalter geben Tierwohlkurs vor
Mit der Validierung von über 90 konkreten Lösungen geht das WelFarmers-Projekt in die nächste Phase. Dänemark profiliert sich als internationaler Vorreiter für mehr Tierwohl in der Schweinehaltung.
Nachricht, 16.Dezember 2025
Schweinefilet im Teigmantel mit Kirsch-Butter-Sauce und Grünkohlsalat
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Nachricht, 27.November 2025
Schweinefleisch ist ein natürlicher und effizienter Beitrag zur Eisenversorgung
Eisenmangel ist ein globales Problem, von dem ca. 30 % der Weltbevölkerung betroffen sind – insbesondere Frauen im gebärfähigen Alter, Kinder und Jugendliche.
Nachricht, 27.November 2025
Schweinekongress 2025: Zukunft im Fokus
Mit mehr als 2100 Teilnehmenden brachte der diesjährige Schweinekongress einen neuen Teilnahmerekord. Im Mittelpunkt standen Export, Tierschutz und Nachhaltigkeit in einer Branche im Wandel.
Nachricht, 27.November 2025
Schweinekamm mit dünnen Schwartenstreifen und Rote-Bete-Salat
Zubereitungszeit ca. 1½ Stunden
Nachricht, 27.Oktober 2025
Exportstatistik 1. Halbjahr 2025
Dänisches Schweinefleisch ist und bleibt weltweit beliebt – auch in den vergangenen sechs Monaten.
Benchmark zur Schweineproduktion
Vergleichen Sie hier alle Produktionsbedingungen in verschiedenen europäischen Ländern mit der dänischen Schweineproduktion.
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Statistik
Hier finden Sie die Grafiken und Tabellen zur Schweineproduktion, Schlachthöfen, Schweineexporten und Preisen in Dänemark.
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Dialog und Beratung
Unsere Experten und Fachberater helfen Ihnen in Fragen des Schweinefleischgeschäfts zu Themen wie Tierschutz, Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit, etc.
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Ihre Fragen und Kommentare sind uns wichtig sowie entscheidend für den Dialog mit unseren Zielgruppen.
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