Der dänische Schweinesektor befindet sich auch in schwierigen Zeiten weiterhin auf Wachstumskurs. Im vergangenen Jahr sind die Schweineproduktion und Schlachtungen im Königreich sowie die Exporte gestiegen. Und im ersten Halbjahr 2026 setzt sich die positive Entwicklung fort.

Laut dem Dänischen Fachverband der Land- & Ernährungswirtschaft mit Verweis auf die Schweinezählung des Dänischen Statistikamtes zum 1.Juli 2026 ist der gesamte Schweinebestand im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitpunkt um 2,5 Prozent auf knapp 12,2 Millionen Tiere gestiegen.

Nach oben zeigt die Kurve auch bei den Schlachtzahlen. Im ersten Halbjahr 2026 haben die dänischen Unternehmen gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum 8,3 Prozent mehr Schweine geschlachtet. Zum Vergleich: In der gesamten Europäischen Union sind die Schweineschlachtungen in den ersten sechs Monaten des Jahres lediglich um 1,6 Prozent gestiegen.

Die Prognosen des Fachverbandes für das gesamte Jahr 2026 sind entsprechend positiv. So soll die gesamte Schweineproduktion einschließlich Schlachtungen und Exporte um 1,9 Millionen Tiere auf 33,8 Millionen Schweine steigen. Bei den Schlachtungen erwartet man einen Anstieg von 1,6 Millionen Tiere.        

Deutliches Plus bei den Schweinefleisch-Ausfuhren 

Auch im Exportgeschäft ist der dänische Schweinesektor gut unterwegs. Laut dem Dänischen Fachverband der Land- & Ernährungswirtschaft hat die Branche im ersten Halbjahr 2026 knapp 732000 Tonnen Schweinefleisch und Nebenprodukte sowie verarbeitete Produkte ausgeführt. Das sind rund 68000 Tonnen mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.

An Handelspartner in der Europäischen Union hat Dänemark 396000 Tonnen Ware geliefert – ein Plus von 41000 Tonnen. Die wichtigsten Exportländer sind Polen, Deutschland, Italien, die Niederlande und Schweden. Mit Blick auf die Produkte sind bei der europäischen Kundschaft vor allem Schweinefleisch-Teilstücke sowie ganze Karkassen und Schweinehälften gefragt.

Im Drittlands-Geschäft zeigt die Kurve ebenfalls nach oben. Knapp 336000 Tonnen Schweinefleisch und Nebenprodukte sowie verarbeitete Produkte lieferte Dänemark im ersten Halbjahr an Kunden in Drittländern – ein Zuwachs von 26700 Tonnen. Hier sind die wichtigsten Ausfuhrmärkte China und Großbritannien. Das Königreich ordert man vor allem Teilstücke und Bacon.

Ins Reich der Mitte exportiert Dänemark in erster Linie Nebenprodukte und Teilstücke. Laut der Europäischen Kommission rangiert Dänemark übrigens hinter Spanien auf Platz zwei was die Schweinefleisch-Lieferungen in Drittstaaten angeht.