Publikationen

DANISH Produktstandard, DANISH Transportstandard, Benchmark, GRMS, Was bedeutet das auf dem Hof?, usw.

Publications

5 Fakten zur Qualitätssicherung
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DANISH Produktstandard

Der DANISH Produktstandard vereint gesetzliche und branchenspezifische Vorgaben für die Qualitätssicherung und deren Dokumentation in der dänischen Schweineproduktion. Schwerpunkte bilden Tierschutz, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit.
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DANISH Transportstandard

Der DANISH Transportstandard soll durch Vorgaben für Transporteure, Exporteure und Erzeuger zur Reinigung und Desinfektion von aus dem Ausland kommenden Fahrzeugen den notwendigen Seuchenschutz sicherstellen.
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Benchmark 2023

Benchmark zur Schweineproduktion
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Global Red Meat Standard (GRMS)

Die GRMS-Broschüre liefert eine Einführung in den Global Red Meat Standard. Der speziell auf die internationale Fleischbranche zugeschnittene kommerzielle Standard des Dänischen Fachverbands der Land- & Ernährungswirtschaft wurde in Zusammenarbeit mit der dänischen Fleischbranche entwickelt.

Was bedeutet das auf dem Hof?

Wie kann die Schweineproduktion nachhaltig werden? Schauen Sie sich hier unser Beispiel zu einem nachhaltigen Hof an.
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5 Fakten zum Tierwohl im Schweinestall

EU-Verordnungen bilden die gesetzlichen Grundlagen. Darüber hinaus stellen dänische Gesetzesund Branchenvorgaben zusätzliche Anforderungen. So steht der Tierschutz stets im Fokus der dänischen Schweinehaltung.
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5 Fakten zum Antibiotikaverbrauch für Schweine
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GOA - Gezüchtet ohne Antibiotika

Wissensbasierte Umstellung auf antibiotikafreie Schweinemast.
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Sieben Wege zu besserem Schweinefleisch

Fakten und Informationen zur dänischen Schweinefleischproduktion mit Fokus auf: Tierschutz, Qualität, Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit, Umwelt- und Klimaschutz sowie Liefersicherheit.
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Tierschutz in der Schweinehaltung

Fünf Antworten auf Fragen Ihrer Kunden.
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Tierwohl Zeitleiste

Überblick über Tierwohl-Maßnahmen in der dänischen Schweineproduktion.
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Zeitleiste Antibiotika in der Schweineproduktion

Zeitleiste über die Antibiotikareduktion in der Nutztierproduktion

Die Zeitleiste gibt Ihnen eine Überblick über alle Initiativen zur Antibiotikareduktion in Dänemark, die im Laufe der Zeit unternommen worden sind.
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Tierschutz - stets in guten Händen

Die Broschüre schildert die Rolle des Tierschutzes in der dänischen Schweinebranche aus Sicht ihrer Protagonisten – von den Sauen und Ferkeln bis hin zu den Mast- und Schlachtschweinen.
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Lebensmittelsicherheit - vom Landwirt bis zur Ladentheke

Welche Maßnahmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette die hohe Qualität und Sicherheit von dänischem Schweinefleisch gewährleisten, das verrät Ihnen die DFLE-Publikation in übersichtlicher und leicht verständlicher Form.
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Facts and Figures

Denmark - a Food and Farming Country
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Statistik 2023: Schweinefleisch

Gesamtbestand, Erzeugerbetriebe, Schlachtvolumen, Exportvolumen und weitere Kennwerte der dänischen Schweinebranche.
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